Щепа для кочения
Копчение является своего рода консервированием продукта, основанном на антисептических и бактерицидных свойствах веществ, входящих в состав древесного дыма. Для получения коптильного дыма используют лиственные и плодовые породы древесины. Хвойные породы древесины реже используются для получения коптильного дыма из-за высокого содержания смолообразных веществ. В каминно-печном дискаунтере Камин42 Вы всегда найдёте для себя нужную щепу для копчения сала, мяса, рыбы или овощей.